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Mets ton kawaii, il pleut
Mets ton kawaii, il pleut
13 mars 2009

Chapelure japonaise maison

Si vous n'avez pas de chapelure japonaise sous la main où que vous trouvez ça un peu cher voici comment la faire vous même et pour pas grand chose.

Faites sécher au four à 100°C des tranches de pain de mie dont vous aurez enlevé la croûte. Quand elles sont prêtes passez-les dans un mixer, vous obtiendrez ainsi une chapelure légère parfaite pour faire le fameux porc ou poulet katsu.

IMG_1060

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